千葉県鴨川。野原のような畑と、在来種や広葉樹が茂る里山。私たちはそのどちらかにいます。
温暖な気候と都内へ即日配送可能という地の利を活かし、高品質で希少性の高い、食材としてのハーブ・エディブルフラワーの栽培、自生植物の採取を行っています。