千葉県鴨川の、野原のような温室と在来種や広葉樹が茂る里山を拠点に、
温暖な気候と都内へ即日配送可能という地の利を活かし、高品質で希少性の高い、食材としてのハーブ・エディブルフラワーの栽培、自生植物の採取を行っています。